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                  貴州添然冷鏈科技有限公司

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                  冷庫設計安裝時應考慮的幾個問題

                  作者:admin 瀏覽: 發表時間:2023-09-15 14:29:13


                       

                       


                      安裝冷庫時,您是否會遇到如下問題:不知道庫溫怎么確定、不知道如何確定速凍食品的出貨溫度、蒸發器怎么選擇、機組安裝場地怎么布置、管路應怎么安裝。這篇文章整理了以上問題,希望對您有所幫助。


                  • 如何確定庫溫? 

                  1.無論是保鮮庫還是冷藏庫,首先應該考慮存放的是何種食品;

                  2.儲藏多長時間;

                  3.根據不同的食品、不同的貯藏時間確定一個***庫溫;

                  1)如豬類儲藏在-18℃冷庫內,可保存4-6個月;儲藏在-23℃冷庫內,可保存8-12個月。而如果只需儲存4-6個月,那么你花了能夠儲存8-12個月設備的錢來儲存4-6個月的肉類,將會損失很多一次性投資的資金和以后運行中的費用,如果這樣您就得不償失了。

                  2)如儲藏冰激凌,一般的冰棍和冰激凌,庫溫定在-18℃—-20℃即可;如需儲藏含奶量非常高的冰棍和冰激凌,庫溫定在-23℃—-26℃即可;但是,這兩種不同的溫度需要不同等級的設備,設備投資是有很大差別的。

                  以上三點非常重要,一般的專業冷藏庫,如肉類批發,可將庫溫定在-15℃—-18℃,能夠儲存4-6個月的時間,這就足夠了。非專業冷藏庫,如食堂、商店等,不需要儲藏很長時間,一般定在-10℃—-15℃即可。非專業保鮮庫,如一般的商店、食堂(如水果、蔬菜),那么選擇在+5℃左右較為合適。

                  • 如何正確確定速凍食品的出貨溫度?

                  確定食品的出貨溫度是一個很重要的問題,它關系到***次投資和以后的經濟運行。因為根據出貨溫度來確定冷庫庫溫,由冷庫庫溫來確定制冷機組的蒸發溫度,由制冷機組的蒸發溫度來確定制冷機組,由制冷機組來確定對應的價格。所以,要根據實際需求和自己的資金能力來選擇出庫溫度。如下公式便于大家更好理解:食品出庫溫度——>冷庫的庫溫——>制冷機組的蒸發溫度——>制冷機組——>相對應的價格一般的肉類食品出庫溫度從經濟的角度來說應在-15℃左右,有些人認為出庫溫度越低越好,那么出庫的食品您在什么溫度下保存呢?一般肉食品在-18℃的冷藏庫儲藏即可,所以出庫溫度從經濟角度上來講一般在-15℃左右為宜。


                  • 蒸發器按什么原則進行選擇?

                    我們常見的冷風機,翅片間距有4mm、4.5mm,6-8mm,10mm、12mm,還有前后變片距的。翅片間距小,適合高溫環境;冷庫溫度越低,需要的翅片間距越大。如果選用不

                  合理,翅片結霜速度快,很快就會堵住風的通道,冷庫降溫困難,壓縮機效率發揮不出來,造成制冷系統的耗電量增加。對于冷庫來說,高溫庫選擇翅片間距4mm左右,中溫庫選擇翅片間距6-7mm左右,低溫庫選擇翅片間距12mm。


                  • 機組安裝場地的要求是什么?


                  1.安裝于接管、接線最短且易于施工和保養的位置。

                  2.地面應堅固,機組高于地面250mm以上,對于冷風機組要防止灰塵掛到冷凝器上影響換熱效果,對于水冷機組應便于操作、維修和連接冷卻水管和閥門。

                  3.空氣流通,避免陽光直射,不受其他熱源干擾,防止風吹和雨淋。

                  4.為了安全,應有防止閑雜人員進入的措施或防護欄。

                  5.機組四周要有足夠的空間,利于通風、操作、維修。

                  • 管路安裝應注意什么問題?

                  1.使用內部潔凈的銅管,管內部無灰塵、水分和氧化皮。若使用無縫鋼管,管內必須進行除銹、除油處理,并見金屬本色。

                  2.管路上需要焊接的原件和閥門(如干燥過濾器、視液鏡、截止閥、電磁閥和膨脹閥等)要在閥體或焊口處進行降溫處理(用濕布包住閥體或焊口處),以免損壞原件。

                  3.管路連接完畢,應用清潔干燥的氮氣吹掃管路并打壓,使其系統清潔,并且檢查系統的氣密性,檢查是否有漏點。


                  以上就是冷庫設計安裝需要考慮的問題,如果大家有更多關于冷庫安裝的相關疑問,歡迎聯系我們,冷庫設備廠家、速凍庫安裝、速凍庫設計、冷庫安裝公司-貴州添然冷鏈科技有限公司為您提供專業的冷庫安裝方案



                  公司簡介


                  貴州添然冷鏈科技有限公司成立于2019 年,致力于為食品、藥品、農產品等行業提供優質、快捷的冷藏、冷凍、速凍、保鮮、加工、烘干、凈化等整體解決方案,是一家集制冷工程、烘干工程、凈化工程、設施農業工程、智慧農業工程服務為一體的綜合型服務企業。

                  目前,已承建貴州廣播電視臺職工食堂冷庫、平塘縣通州鎮人民政府平里河村蔬菜基地冷鏈項目、平塘縣大塘鎮人民政府水溝村食用菌基地冷鏈項目、平塘縣通州鎮人民政府氣調庫采購項目、羅甸縣鳳亭鄉人民政府百香果基地加工項目、貴定縣農業農村局貴定農貿城冷鏈物流項目、桐梓縣羊磴鎮人民政府花椒冷庫項目、沿河縣農業農村局高標準果蔬基地冷庫、福泉市宏億晟物流園冷庫項目、遵義康榮農業發展有限公司生姜儲藏庫冷鏈項目,貴陽市楠木渡人工氣候室項目、息烽縣農產品產地冷藏保鮮設施建設等項目。


                      


                  我們的優勢









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                  網址:www.www.score90.net?



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